Brownies saludables y fáciles de preparar
Hay muchas maneras de satisfacer un antojo dulce eligiendo opciones y alternativas más saludables. Estos brownies son una excelente forma de no sentirse culpable por consumir un antojo dulce.
Tienen un ingrediente secreto que nadie se va a dar cuenta cuál es! Probalos , estos brownies además de ricos son súper saludables!
¿El secreto detrás de estos brownies es un súper ingrediente...... la batata!
Las batatas no solo se mantienen como un carbohidrato complejo, también son una excelente fuente de vitamina A (gracias a su contenido de betacaroteno) y fibra dietética. Pero esto no es simplemente un caso de tratar de esconder un ingrediente saludable en algo sabroso como los brownies. No, estas batatas aportan una consistencia especial que logran el equilibrio justo entre cake y fudge.
Tiempo de cocción
30 minutos
Tiempo de preparación:
10 minutos
Porciones: 9 unidades.
Ingredientes;
3 huevos
¼ taza de jarabe de arce ( maple syrup)
¼ taza de aceite de coco derretido + extra para engrasar
¾ taza de harina de almendras
1/3 taza de cacao en polvo
1 cuharadita de polvo de hornear
1 taza de puré de batatas
Opcional:
Nueces molidas, chips de chocolate.
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 ° C/ 350.° F. Engrasar el molde para hornear con aceite de coco.
Batir los huevos, el jarabe de arce y el aceite de coco hasta que estén bien combinados. En un bowl aparte, combinar la harina de almendras, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Una vez que esten bien mezclados incorporar esta mezcla a la la preparación anterior.
Por último incorporar el puré de batatas. Mezclar. Agregar nueces molidas a la preparación ( opcional)
Colocar la preparación. en el molde para hornear . Hornear por 30 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio. Si usa chips de chocolate, presionar ligeramente sobre el brownie poco después de que salga del horno.
